Millfoods lidera la agroindustria con la molienda en seco de maíz no transgénico

Millfoods, una de las empresas más destacadas en la agroindustria mexicana, ha alcanzado un hito significativo con la inauguración de su planta de molienda en seco de maíz no transgénico en Salamanca, Guanajuato. Con una inversión de 300 millones de dólares, esta planta es la más grande a nivel mundial en su sector y se posiciona como un referente de innovación y sostenibilidad en la producción de ingredientes industriales.
La planta se especializa en el suministro de ingredientes de alta calidad para diversas industrias, desde alimentos y bebidas hasta la producción de alimento balanceado, utilizando exclusivamente maíz 100% mexicano. Millfoods ha consolidado su presencia en el mercado global respaldada por el holding estadounidense AMMI, y se enfoca en la producción de materias primas trazables, orgánicas y sin gluten, lo que responde a las crecientes tendencias de transparencia y responsabilidad alimentaria.
Compromiso con la calidad y la sostenibilidad
Según Aldo Micheletti, CEO de AMMI, el objetivo de Millfoods es ofrecer a sus clientes industriales ingredientes libres de aditivos y transgénicos, con un enfoque en la trazabilidad y consistencia en cada lote. La planta de Salamanca cuenta con un sistema de clasificación óptica automatizado que garantiza la pureza y uniformidad del maíz no transgénico, y es respaldada por varias patentes en diseño, producción y productos finales.
Además, Millfoods ha integrado tecnología avanzada, como la Inteligencia Artificial (IA), para optimizar sus procesos. Este avance disruptivo permite a la compañía centralizar la información operativa y resolver problemas en tiempo real, mejorando la eficiencia y los tiempos de respuesta.
Innovación en sostenibilidad
El proceso de molienda en seco de la planta no solo está a la vanguardia tecnológica, sino que también se alinea con los principios de sostenibilidad. Utilizando energía 100% renovable certificada, la planta ha reducido significativamente su consumo de agua y se encuentra en camino de alcanzar la neutralidad de carbono en los próximos años.
Millfoods se posiciona, así, como un líder en la agroindustria global, demostrando que México puede ser un epicentro de innovación en el desarrollo de ingredientes industriales a base de maíz no transgénico. La empresa continúa avanzando con un modelo que prioriza la eficiencia, la sostenibilidad y la transparencia hacia los consumidores.