La empresa Alsea informó que ha concretado la venta de sus operaciones de las marcas Chili’s Grill & Bar y P.F. Chang’sen Chile, junto con la marca TGI Friday’s en España. Esta decisión se enmarca en su estrategia de “simplificar su portafolio de marcas con el objetivo de continuar buscando eficiencias para incrementar la rentabilidad de la empresa”.
El movimiento responde al contexto de revisión estratégica de Alsea, en el que busca centrarse en sus marcas más rentables y en mercados donde pueda operar con mayor escala y eficiencia. Se indica que dichas desinversiones se alinean con la necesidad de optimizar estructura operativa, reducir complejidades internacionales y concentrarse en mercados clave.
- Aunque la operación puede liberar capital y reducir complejidad administrativa, la salida de estos mercados también implica renunciar a crecimiento futuro o a diversificación geográfica. Si los mercados de Chile o España tenían potencial de expansión para esas marcas, podría tratarse de una decisión de corto plazo que limite oportunidades.
- La medida muestra que la empresa percibe ciertos segmentos de restaurante “casual dining” o marcas de servicio completo como menos estratégicos, frente a formatos de comida rápida o café. Esto podría contradecir tendencias de consumo donde la preferencia por experiencias sigue en crecimiento, lo que podría dejar a Alsea fuera de nichos emergentes.
- Finalmente, el éxito de esta estrategia dependerá de qué tan bien Alsea reinvierte los recursos liberados en sus marcas prioritarias, y de que los mercados de los que se retira no resurjan con nuevos competidores o nuevos modelos de negocio más ágiles desde esos países.
