El Consejo Nacional Agropecuario (CNA), encabezado por Jorge Esteve Recolons, ha manifestado su preocupación por los recortes sostenidos que ha sufrido el presupuesto del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) y los riesgos que ello implica para la sanidad, inocuidad, seguridad alimentaria y la competitividad del sector agropecuario.
Según estimaciones del CNA, en los últimos diez años el presupuesto de Senasica ha disminuido alrededor de un 20 % en términos absolutos, periodo durante el cual la producción agroalimentaria del país prácticamente se duplicó. En los foros recientes del sector se ha reclamado que el presupuesto propuesto en el Paquete Económico 2026 contempla una caída del 6.4 % para el rubro de sanidad e inocuidad respecto al año anterior; también se menciona específicamente una reducción del gasto operativo de Senasica de alrededor del 11.6 %, de 5,421 millones de pesos a 4,793 millones.
Entre las amenazas señaladas por el sector está el avance del gusano barrenador, plaga que ha provocado pérdidas en exportaciones ganaderas hacia Estados Unidos. También se advierten demoras en infraestructura esencial para la contención de plagas, como plantas de mosca estéril, cuya puesta en marcha —aseguran los productores— aún está inconclusa.
El CNA insiste en que la producción agrícola requiere no solo volumen sino estándares claros de sanidad e inocuidad para evitar cierres de mercados externos, pérdidas económicas y riesgos sanitarios internos. Para ello demanda políticas públicas basadas en evidencia, mayor presupuesto para Senasica, programas multianuales, tecnificación del riego, herramientas de bioseguridad fortalecidas, y una colaboración más estrecha entre gobierno, productores y organismos reguladores.
