En abril, los precios mundiales de los alimentos aumentaron por segundo mes consecutivo, impulsados por incrementos en los precios de la carne, productos lácteos y cereales, según un informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) publicado durante el fin de semana.
El índice de precios de los alimentos de la FAO, que monitorea la evolución de los precios internacionales de una selección de productos básicos, registró un aumento del 0.3% con respecto a marzo.
Después de registrar disminuciones mensuales de agosto a febrero, la tendencia anual continuó a la baja, con un descenso del 9.6% en comparación con el mismo período en 2023.
En abril de este año, los precios de la carne experimentaron el mayor aumento, con un incremento del 1.6%.
Los precios de las aves de corral se vieron impulsados, principalmente, por las altas importaciones de Oriente Medio y la disminución en la producción debido a la gripe aviar. Por otro lado, los precios del cerdo retrocedieron debido a una menor demanda en Europa Occidental y China.
Los precios de los cereales aumentaron en un 0.3%. El trigo experimentó un incremento debido a las condiciones meteorológicas desfavorables para la próxima cosecha en algunos países de la Unión Europea, Rusia y Estados Unidos.
Los costos de los aceites también aumentaron un 0.3%, impulsados por los aceites de girasol y colza.
Entre los alimentos que registraron descensos en sus precios se encuentra el azúcar, con una disminución del 4.4%, mientras que los precios de los productos lácteos bajaron en conjunto un 0.3%.
Con información de El Economista | Nota original
